WHISK 食藝空間 | 每月限定極致法式芝士・法芙娜融情醇黑之夜

反應熱烈，感謝支持！首6場名額經已全數售罄，現新增12月11日場次，名額有限，火速預約！

親臨每月限定的奢華之夜，盡情沉醉於法國頂級芝士與法芙娜（Valrhona）朱古力的交融魅力。

這趟感官之旅由尊貴的品嚐拼盤揭開序幕，呈獻五款匠心策劃的配搭組合：從熟成36個月的康堤芝士（Comté）配搭法芙娜 Guanaja 70%苦甜朱古力，到散發濃郁牛油香與松露氣息的布根地奶油芝士（Crémeux de Bourgogne）配上絲滑香濃的Jivara牛奶朱古力，每款組合均展現芝士與朱古力之間的微妙平衡，讓甜美與鹹香在味蕾間交織出令人驚喜的層次與變化。

隨後可漫步至無限量供應的芝士與朱古力專區。這裡匯聚七款來自法國不同地區的名饌，包括莫城布里芝士（Brie de Meaux）、諾曼第卡門貝爾芝士（Camembert de Normandie）、艾普瓦斯芝士（Époisses）、奧索-伊拉蒂芝士（Ossau-Iraty）及康堤芝士（Comté）。同場更備有行政糕餅主廚 Alexis Watrin傾力打造的法芙娜朱古力甜品薈萃，包括專為朱古力狂熱者而設的手工朱古力磚，令人大快朵頤。

精彩不容錯過，現場烹調專區全晚源源不絕供應多款極致誘人的熱騰騰美饌。溫熱半熔的拉可雷特芝士（Raclette）、備有豐富配料的煙燻風味芝士火鍋，以及現點現煮的自家製卡邦尼意粉，呈獻最純粹、無拘無束的快適美食體驗。最後壓軸登場的，還有極具視覺震撼的熱烘烘法芙娜「朱古力拉可雷特（Chocolate Raclette）」——以熱刀將融化的朱古力即席刮至盤上，絕對是讓人忍不住與好友拍照分享的打卡之作。

現場亦可加配侍酒師精選的佐餐佳釀，單杯由HK$90起；同時備有單瓶選擇，例如波爾多波雅克村（Pauillac）在 1855 年分級制中唯一的四級名莊佳釀！

活動更邀請芝士專家Angel Jundez親臨，與饗客分享她對芝士工藝及美酒搭配的極致熱誠。作為英國起司學院認證的芝士專家（Academy of Cheese Certified Cheese Specialist），Angel同時持有WSET二級證書，她將親自深剖每款精選芝士背後的故事與風味特色，引領賓客一同發掘朱古力、芝士及美酒之間意想不到的絕妙碰撞！

極致芝士・融情醇黑之夜

• 每月一次 指定星期五
• 時間：6時30分至晚上9時30分（主菜最後點餐時間為晚上9時）
• 特別嘉賓：每張均設芝士專家親自導賞品鑑細節，解構細緻風味與背後故事
• 價格：每位港幣588元（最少兩位起）

查看菜單

座位有限，敬請提前預約。

價格另收加一服務費。
Mira Plus會員專享淨價優惠（此優惠不可與其他餐飲禮券、推廣或折扣同時使用）。

尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place, The Mira Hong Kong 5樓
預約查詢：dining@themirahotel.com 或致電 +852 2315 59

Mira Plus會員專享淨價優惠。

結賬時於帳單資料輸入所屬會籍之登記姓氏及電話號碼即可享有優惠。

會員優惠不可與其他折扣優惠同時使用。

Mira Plus 時尚會籍計劃是美麗華集團推出的獨有生活概念，為您在五星級的酒店住宿、餐飲、水療服務、購物及旅遊等方面提供專屬且獨一無二的優質生活體驗。

查詢會籍優惠詳情: 請瀏覽 www.miraplus.com 或 致電Mira Plus 會員專線+852 3460 3686

（星期一至五上午9時至下午6時及星期六上午9時至下午1時）

立即購買會籍: https://www.mira-eshop.com/zh/mira_plus_tier_1 

1. 此劵只適用於每月指定日子及時段。
2. 需提前預訂以享受此優惠。
3. 請於入座前出示有效電子門劵。
4. 此劵只可使用一次。
5. 此劵不可兌換現金、其他產品或服務。
6. 此劵不設退款。
7. 如有任何爭議，The Mira Hong Kong將保留最終決定權。