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[只限16/11] 唐述 x 鮨たけし | 和魂粵述 鮨藝相承 四手晚宴 (兩位起)
星級主廚梁志健師傅與唐述廚藝總監周世韜師傅,憑藉對味蕾美學的共同追求,將於今年11月破天荒攜手合作,以「和魂粵述・鮨藝相承」為主題,呈獻僅限兩晚的四手聯乘晚宴。兩位大廚將嚴選頂尖時令食材,以各自深厚而獨到的烹飪技藝,匠心演繹日本美食精髓與新派中式滋味,巧妙融合日式料理的細膩鮮味與粵菜傳統的醇厚底蘊,在傳承經典風味之餘注入現代創意,締造一場糅合東瀛鮮味與中式新派創意的非凡味覺交流。
*經Mira eShop預訂享免加一服務費及茶芥。
唐述 x 鮨たけし | 和魂粵述・鮨藝相承 4手晚宴
20年古越龍山花雕縞蝦
^Champagne - France, Ruinart Rose N/V
普洱茶葉煙燻鰆魚
滷水北海道鮟鱇魚肝
炭火拖羅魚鮫叉燒
日本香箱蟹金山翅
鮑魚兩弄:
南非15頭網乾鮑魚、日本頂級黑鮑
^White Wine - France, Domaine Dr Cristia, Chateauneuf Du Pape Blanc 2023
野味鹿筋兩食:鹿筋天婦羅、紅燒鹿筋
^Red Wine - France, Chateau Pontet Canet 5eme Cru Classe Pauillac 2013
日本柚子酢椰青凍
鰹魚湯併海棠豆腐
鱔王臘味飯
冰糖燕窩鮮果撻
20年東甲陳皮玉子燒
20年東甲陳皮雪糕
優惠價: HK$2,680*/ 位 (兩位起)
^另加每位 $780 升級享用3款美酒配搭
*已包加一服務費及茶芥
請至少於用餐日3天前預訂。
菜譜將按季節時令及食材供應情況更新而不作另行通知。
換領地點: 唐述 香港中環國際金融中心商場3樓3101號舖
• 推廣餐牌適用於晚市時段堂食。
• 請於用餐日最少1天前訂購。
• 如於餐廳點選推廣餐牌以外的食品及飲品,所有價錢另設加一服務費及茶芥(如適用),並以原價計算。
• 優惠不可與其他優惠、折扣、餐饕券、套餐、特價菜式及免費菜式同時使用。
• 優惠不可兌換現金、其他產品或服務。
• 請確保明白及了解所訂購之套餐內容相關的細節。
• 優惠不適⽤於特別⽇⼦,詳情請向店員查詢或參閱www.miradining.com。 (**視乎情況以定。**)
• 如需改期,必須在用餐至少一天通知餐廳,並以電子郵件確認作準。請注意,訂單只能改期一次。
• 頁面上之菜單只供參考,內容或有更改,實際可供應之菜式視季節、食材購買及存貨等因素而異,餐廳毋須事先通知。
• 如有任何情況導致逾期 或 不能使用,無論最終出席與否,所有訂購的套餐將不設退款 或 更改套餐內容。
• 圖片只供參考。
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