【饗饌月】國金軒 The Mira | 綾菊酒造 清酒晚宴 (9月6日)

當代粵菜食府國金軒呈獻僅限一晚的綾菊酒造清酒晚宴，誠邀您親臨感受香川縣非凡清酒工藝，一同投入「饗饌月」慶典！

擁有230年歷史的綾菊酒造，自創業以來，致力採用香川縣綾川町「山田錦」與「大瀬戸」稻米，及當地水源釀酒。 綾菊酒造傳承創業初期精神，採用當地得天獨厚資源造酒，以呈現香川縣風土以及對品質的追求。酒造近年更突破傳統日本釀酒的界限，經過反覆篩選與研究，於小豆島橄欖提煉出適合釀酒的橄欖酵母，開發了味道溫和而清爽、具新鮮果香、酸度明確而微甘的「綾菊純米 讚岐橄欖酵母」。

6款清酒及燒酎將完美配搭由國金軒中菜行政總廚鄧浩宏師傅精心炮製的6道佳餚，如鮮沙薑涼拌北寄貝 配 綾菊贊岐橄欖氣泡酒；百香菊花魚球 配 綾菊純米讚岐橄欖酵母；藤椒香蒜澳洲和牛面脥 配 國重無濾過原酒大吟釀；及晚宴焦點－讃岐之米燒酎，以樫樽甕入貯藏，具有醇香原米燒酎旨味，同時帶有樫木桶香氣及溫和甜味。

國金軒 The Mira | 綾菊酒造 清酒晚宴
日期: 2024年9日6日 (星期五)
時間: 晚上7時至10時
原價: HK$1,188 – 6道菜盛宴及6杯清酒 (另收加一服務費)
特別嘉賓: 綾菊酒造 髙尾良彦先生、翻譯員 文寶兒小姐  (2019 Miss SAKE Hong Kong冠軍)

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尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place, The Mira Hong Kong 3樓

圖片僅供參考。饗宴菜餚或按季節時令有所更改。

• 優惠只適用於2024年9月6日。
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